内容简介

继畅销书《地图》、《出发吧！环游世界国家公园》
波兰高人气作家，轰动世界的最新美味力作
 
★博客来独家赠「世界美食帆布餐垫」★
 
＼＼26个国家 x 56道食谱 x 世界食物年表／／
它将带你造访世界五大洲，了解食物与世界文化之间的小祕密，
一趟菜肴、香料和食材的伟大旅程正等著你动身！
 
　　寿司醋饭其实是意外的发明？
　　台湾常见的凤梨，原产于哪里？
　　世界上第一间咖啡馆开在哪里？
　　哪一个国家的牛肉过剩，多到吃不完？
 
　　从山林里的天然食材到美味的海鲜，从宫廷料理到街头小吃，这世界上有许多美食等你来品尝。本书就像是一封时空之旅的邀请函，开启探索美食的旅程，带你在餐桌上环游世界！
 
　　它将带你造访世界五大洲共26个国家，观察各国饮食文化的变迁，了解许多食物的有趣知识，以及人类文明的发展。还有精心挑选56道异国料理食谱，让你在家中大展身手，体验饮食的多元文化！
 
　　法国著名美食家让．安泰尔姆．布里亚－萨瓦兰认为：烹饪是最古老的艺术之一。
　
　　《好想吃一口：餐桌上的世界地图》带你透过这些美食「艺术品」，认识食材与各国文化、自然与人类历史的密切关系：
 
　　‧来自欧洲的殖民者征服了美洲的土地和人民，美洲的马铃薯、番茄和辣椒却征服了欧洲人的胃。
　　
　　‧各地盛行的宗教，对当地人的食材和烹饪方式有深远的影响，例如：印度教徒不吃牛肉、天主教徒在大斋节期间用杏仁奶代替乳制品、犹太教徒在逾越节期间不能吃酦酵的食物等。
　　
　　‧原产于非洲的咖啡，经过阿拉伯人的改良和传播，受到欧洲人的欢迎，又随著欧洲移民传到美洲、亚洲和其他海外的殖民地，甚至再传回非洲。

　　＊适读年龄：10 岁以上
 
本书特色
 
　　手绘精美插图：让你的眼睛大饱眼福
　　有趣食物知识：将你的脑袋喂饱饱
　　世界美食年表：综观历史，了解世界美食的发展
　　精选特色食谱：世界美食在家也能做

作者介绍

亚历珊卓‧米契林斯卡(Aleksandra Mizielińska)
丹尼尔‧米契林斯基(Daniel Mizieliński)
 
　　亚历珊卓和丹尼尔是1982年出生的波兰夫妻，华沙艺术学院平面设计系毕业，两人于大学三年级共同成立Hippopotamus Studio河马工作室，设计字型、app程式以及网站。他们多才多艺、充满创意且注重细节，不只在波兰赫赫有名，大开本著作《地图》更成为国际畅销书，累计销量达数百万本。另有《地下世界．水下世界》、《出发吧！环游世界国家公园》等著作。更多他们的作品请见oladaniel.com/
 
娜塔莉亚‧巴拉诺斯卡(Natalia Baranowska)
 
　　娜塔莉亚同样毕业于华沙艺术学院。多年来，她一直担任书籍和桌游的设计师。她热爱烹饪和品尝美食，梦想是开一间手工面包店。