内容简介
　　★ 「最了解新马料理的台湾人」陈静宜从台湾人视角观察与剖析马来西亚饮食背后的多元文化。
　　★ 本书简体版入选马来西亚《星洲日报·活力副刊》【读家2024年度十大选书】（非文学类）！

　　我认为陈静宜的书写则已经开启了一条新的「比较饮食」之路。和马来西亚本地的美食作家相比，陈静宜的独特之处在于以其对不同国家社会饮食文化的深厚学养和认识，而能够对马来西亚饮食文化进行跨越比较，能够把相关的脉络爬梳得更清楚。——林韦地

　　马来西亚槟城的「福建面」与吉隆坡的「虾面」是同一道食物，但因地域差异而有不同的称呼，反映出地方饮食文化的多样性。

　　台湾饮食作家陈静宜的饮食访迹遍及中国、日本、台湾及亚洲各地，近年更将关注聚焦于马来西亚那片多元共生的土地。

　　她以外国人的视角，结合田野访谈与个人经验，撰写了逾百篇与马来西亚饮食相关的文章，累积了丰富的文化观察与见解。

　　本书是她近距离观察马来西亚饮食文化的力作。围绕本书，她将分享她近年接触马来西亚饮食的经历，并透过食物了解当地多元共生的文化与人文资产，带领读者发掘马来西亚饮食文化背后的故事与深意。

作者介绍
作者简介

陈静宜

　　一个人，养一只猫，媒体称之为最懂马来西亚华人饮食的台湾人。

　　《星洲日报•有情有味》专栏作者。研究华人饮食文化，重视福建、广东、潮汕等地原乡、马来西亚与台湾的移民关联性。2018年出版台湾第一 本马来西亚华人饮食专书《啊，这味道：深入马来西亚市井巷弄，尝一口有情有味华人小吃》，多次串连台湾与马来西亚两地美食交流活动。

　　从事饮食报导与研究二十年，2023年获《Taiwan Tatler》杂志选为台湾九大餐饮影响力人物之一。媒体封为「台菜天后」，并著有《台味》、《喔！台味原来如此》等书。